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浙江温州水产品将有“身份证”

2011/2/21 13:47:34 来源:中国水产养殖网

  在各农贸市场或水产品店里,每一条鱼、每一只螃蟹,都将有自己的“身份证”——从哪里捕捞、由谁养大、吃过什么、有没有用药,虾兵蟹将的一切“隐私”都将有据可查。未来五年,我市将建初级水产品质量安全可追溯系统,将全市大型水产养殖企业及无公害水产品、有机产品、绿色食品企业纳入追溯系统,确保百姓“菜篮子”安全。

  随着野生水产品资源的日益匮乏,加上海洋污染破坏严重,如今养殖水产品成了老百姓餐桌上的“常客”。据统计,目前,我市有水产养殖企业1万余个,为全市各类农贸市场、水产超市提供货源。但这些漂亮的鱼,是不是被染色过?那些活蹦乱跳的虾,有没有被下过药?螃蟹、蝤蠓是不是吃激素长大?……一连串的疑问折射出人们对“菜篮子”安全的担忧。尽管市海洋与渔业部门每年都开展初级水产品安全执法行动,但万余个养殖企业的所有水产样品无法“一网打尽”,加上我市水产品市场准入制度还不够完善,建设初级水产品质量安全可追溯系统,是我市“十二五”期间要完成的任务。

  目前,根据每年的初级水产品安全抽检结果显示,我市水产品质量安全情况较为乐观,其中,药物残留合格率达97%。项目实施顺利的话,届时,每一条鱼、每一只螃蟹都将带有各自的“身份证”,任何一个信息都录入电脑,做到养殖信息可追溯,合理规范水产品养殖过程中滥用药物的行为。并且,还将建立初级水产品质量安全信息网,供消费者查询,确保“食无忧”。


责任编辑:Techoo-3
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