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食品饮料 鸡精、食醋行业发展空间大
2011/2/24 12:01:23 来源:金融界
调味品是占比最大的食品添加剂。按照国际通行比例粗略估算,我国餐饮渠道调味品销售额1500 亿元,再加上家庭消费渠道,调味品市场容量巨大。近几年调味品行业增长较快,增速均在20%左右。目前,我国调味品处于第三个发展阶段,复合调味品受欢迎度日益提高。鸡精、鸡粉的发展机会大,尽管行业集中度很高,但是产品优势明显,市场前景广阔。食醋行业集中度最低,未来有很大的整合空间,而且符合健康消费的大趋势。食醋衍生品众多,衍生品有可能开拓出空白细分市场,成为行业新的增长点。
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