食品安全实行“首责管理”

　　□记者 程贤淑

　　晚报讯 本市将实行食品安全监管首责管理制、属地管理制、责任追究制，将食品安全监督管理工作纳入各级政府的目标考核。今天上午，市食药监局相关负责人在市政协提案促办会上表示，上海将建立食品安全地方标准体系，积极组织制定具有本市特色的食品安全地方标准，并建立国内外食品标准数据库，方便政府部门和企业查询利用，推进本市食品安全企业标准备案工作，督促企业严格执行国家强制标准。

　　同时，推进制定上海市保健食品监督管理规范，及化妆品监督管理规范，将保健食品和化妆品纳入全监管。研究筛选装备具有国际先进水平的保化产品快速检测装备，试点开展保化产品现场电子化监管工作，完善此类产品的许可、稽查、不合格产品追踪、跨区域案件查处等机制。

　　另外，根据世博经验，本市将对集体供餐进行溯源。