江西集中整治学校食品安全

    记者郭宏鹏黄辉记者近日从江西省食品药品监督管理局获悉，从今年5月起至6月底，江西将集中开展学校食堂食品安全专项整治工作，重点检查是否存在违法使用食品调味料和食品添加剂行为，以及严查猪肉、大米、面粉的进货渠道等。

    此次专项整治将以托幼机构、农村中小学校、寄宿学校为重点。江西省提出，各学校要以校长为第一责任人，配备专职食品安全管理人员，全面落实索证索票、人员培训、健康管理、设备维护、餐具清洗消毒等制度。此外，各级餐饮服务食品安全监管部门要将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，建立健全学校食堂食品安全事故信息报告网络，完善应急处置机制和程序。严厉查处食堂采购和使用病死畜禽及制品、劣质食用油、不合格餐具等违法违规行为。