养生指南：专家教你端午节健康挑粽 你挑对了吗？（4）

　　小提醒

　　粽子在煮的时候要用冷水，且和粽子同时放入锅里；有的真空包装粽里面加入了板油（即猪油），因此虽然是熟的，最好也要加热后再食用，特别是对于肠胃不好的人群。

　　目前，市面上真空包装的粽子有十几种馅料，如火腿粽、海棠粽、鲜肉粽、盐蛋粽、赤豆粽、菱角粽、板栗粽、板油豆沙粽、黑米白莲粽、红枣豆沙粽等等，购买时可根据个人喜好选择。此外，糖尿病人适宜吃咸粽子；中老年人适宜吃豆沙、赤豆粽子等。真空包装粽一般能存放几个月，最好放进冰箱存放。