防癌养生大盘点：一定不能错过的10种防癌食物（2）

　　二.菠菜

　　菠菜含有重要的维生素－叶酸。孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育。菠菜并含有大量的水溶性纤维素，经常食用有利于排出肠道中的毒素物质，所以便秘的人应多吃菠菜以利于润肠和通便。菠菜也蕴含丰富的铁质，对于缺铁性贫血者可多吃。

　　健康补给站：

　　1.一碗菠菜只有41卡的热量，是瘦身好选择。

　　2.骨质疏松者要注意菠菜含有草酸，与钙结合成草酸钙，影响肠胃对钙的吸收。

　　3.肾结石患者可多吃，避免结石生成。

　　功效：预防心脏病、眼底黄斑部退化，改善便秘。