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如今藏酒已不仅仅是富贵阶层的特权，它已经和传统的股票、证券一样成为资本投资方式之一。
从伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）于1999年成立以来，葡萄酒投资开始受到关注，现在有22个国家的270多位葡萄酒批发商与Liv-ex挂钩，并进行匿名交易。
会员间投标的中档价位以及询价通常作为计算红酒指数（Liv-ex 100）的标准，该指数已从2001年7月的93.12升至去年12月的237.17，但在08年下半年曾经历了一次大滑坡。
交易所的贾斯町?吉伯斯称，葡萄酒投资商大多数为私人投资，“仅英国的私人收藏家存放在免税仓库中的精品葡萄酒就价值二十多亿美元。目前，精品葡萄酒市场年价值三十亿美元，并且呈快速增长趋势。”
红酒指数多以波尔多酒为基础，波尔多红酒占指数份额的91.33％， 勃艮地红酒占3.49％，香槟3.32％，意大利葡萄酒0.63％，法国罗纳产区葡萄酒为0.19％。其中1986－2006年份的拉菲、白马、奥比昂、Cos d’Estournel、奥信、柏图斯庄园佳酿 蜚声国际。
此外，在伦敦国际红酒交易指数之外也有很多葡萄酒投资行为，如2006年葡萄酒资产管理公司LLP (WAM)转为私人投资者推出了精品葡萄酒基金（Fine Wine Fund），来自全球知名基金情报商理柏(Lipper)的数据显示，2009年WAM葡萄酒投资收益为7.65％，其中为专业投资商设立的精品葡萄酒投资基金收益为7.11％，三年投资收益达15.39％。
WAM表示，从长期看，中国和远东等新兴市场对精品葡萄酒的需求量大，精品佳酿贬值的情况每十年才会发生一次。
OWC资产管理公司在开曼群岛运营着佳酿葡萄酒基金（Vintage Wine Fund），处理的投资资金至少有100，000欧元（约145，200美元）。理柏数据显示，过去五年OWC投资收益为12.8％，但过去三年亏损 18.14％，09年亏损0.9％。去年11月OWC报告称，正面临客户撤资的困境。
葡萄酒投资固然火爆，但一些酒商抱怨，他们的佳酿流向市场后价格炒作的太高，好酒作为投资品不能被消费者享用。但伦敦红酒交易所的吉伯斯认为，葡萄酒交易让有些人既能通过爱好赚钱，还能时不时享受一瓶好酒。