“理想午餐”六种养生美食（2）

　　最佳蛋白质来源——鱼肉

　　推举理由：鱼肉可供应大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是弥补优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄进优质蛋白的同时不会带进更多的胆固醇。有研讨表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。