“理想午餐”六种养生美食（4）

　　抗氧化食品——豆腐

　　推举理由：除了瘦肉和鱼虾类食品外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“朽迈”。