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（记者 向财霞 通讯员 侯秋迎）批发出去的食品过期了再收回来，把生产日期涂掉，再压制一个新的生产日期。这样，这些过期的食品又可以再次批发出去了。昨日，工商部门在下忠社10号查到一家批发调味品的批发商，就使用这种办法来处理过期食品。
昨天下午，记者随执法人员来到下忠社10号这家叫恒信佳的食品经营部。二楼一间约300平方米的仓库内，堆着约2000件调味品，包括郫县豆瓣酱、泡椒、水煮鱼调料等。在一个角落里，执法人员发现了一台用来压制生产日期的塑料薄膜封口机，以及可以清洗生产日期的天拿水。
执法人员在一个角落里找到几箱叫“大红袍”的三鲜火锅底料，包装袋上写明“生产日期见背面”。不过，同一种产品，有的生产日期是喷码喷上去的，有的是用机器压制的。另外一种叫“好人家”的麻辣香水鱼调料也是如此。执法人员在商家的电脑里面查到，叫“大红袍”的调料进货只有6504件，却卖出去6706件。
据了解，这家批发店的老板是四川人，而这些调味品主要批发到农贸市场。记者查询该店的台账发现，湖里市场、长青市场、前埔市场等多家市场摊位都从这里进货。同时，中山路局口街的川味园、梧村的林里餐厅、凤屿路的乐意川菜等多家餐厅，也从这里进货。
执法人员告诉记者，进货的商家可能不知道这一情况，但如果发现进了这家店的问题食品，可以向工商部门或商报热线8080000举报。
执法人员表示，要立即对可疑食品下架封存，并立案查处。如经查实确实是篡改生产日期，按照《食品安全法》，货值1万元以下将罚款2000元到5万元，若货值超过1万元，则将罚款货值的5倍至10倍。