饮食养生：14种食物 帮止“女人之痛”（4）

    提高身体抗病力——多吃一些番茄

　　近来，美国营养专家在一项研究中发现，如果饮食中经常摄入番茄(其中富含番茄红素)，体内的番茄红素水平会明显增加，有助于增强体内免疫系统T细胞的功能，从而起到提高抗病力的作用。此外，番茄红素还是预防心脏病、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌等疾病的重要营养素。

　　特别提醒　经过烹煮后番茄红素才能在血液中发挥作用，所以番茄最好熟吃，如西红柿和鸡蛋就是一对很好的搭档，也可做成鸡蛋番茄汤或西红柿炒鸡蛋等菜肴。