各地开展食品安全大检查

    连日来，铅山县鹅湖镇组织综治、卫生、工商、司法、广电等部门联合行动，对学校食品安全进行联合大检查。

　　在各中小学，检查组重点对学校食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票和食品添加剂等制度是否落实等情况逐一检查，并对存在的问题及时提出了整改意见。

　　目前，鹅湖镇各学校都紧盯食堂、商店两个重点，制定了翔实的食品安全管理制度，落实了食品安全管理责任。同时从物品的采买、验收、保管、进出库到加工、出售，师生餐具、食堂用具的清洗消毒和环境清理等方面，全程规范操作，狠抓食品安全关口。

　　桃园学校有关负责人邓礼兵说，学校的食品采购严格按照国家食品卫生法采购，坚决不采购三无食品，无QS认证的产品坚决不要，而且建立了严格的台账制度。从业的食堂工作人员都经县卫生许可，办了健康证。

　　（汪进）