三季度菜价可能会涨 猪肉价格要“挺”到明年

   “现在CPI得看‘猪’的脸色。‘猪’一站起来(猪肉价上扬)，CPI就会噌噌噌地涨！”在昨天的合肥市物价分析会上，一位专家表示，三季度，合肥猪肉价格仍将高位运行，预计10月份价格可能会出现小范围的震荡，真正出现跌势得等到明年。昨天的物价形势分析会上，合肥市多位专家分别对蔬菜、猪肉和汽车等重要行业的价格形势做了总结和预测。

    三季度菜价可能会涨

    在昨天的分析会上，记者了解到，二季度，合肥蔬菜批发交易量月平均9.2万吨，环比增长21.05% 。经开区二十埠农贸市场的摊贩老徐说，本月以来，黄瓜、西红柿、韭菜等蔬菜的价格都有所下降，现在黄瓜只要一元多钱了。“不止是价格跌了，蔬菜品种也多了，我们家每天蔬菜的品种比以前多了，约有15种。”与会的省农科院园艺所的刘才宇说。

    据了解，6月上旬以来，江淮之间和沿江江南的连续降雨，使得降雨地区的高温和干旱得到缓解，在温度和水分的双重作用下，本地速生叶类蔬菜大量上市，平抑了菜价。

    那么三季度，市民能否继续吃上便宜蔬菜呢？刘才宇表示，由于三季度，合肥市将迎来高温，对蔬菜生长极为不利，所以预计蔬菜价格三季度将走“上坡路”。七八月是本地蔬菜的“伏缺期”，主导市场的将是瓜类、茄果类及水生蔬菜。虽然我省大别山区、皖南山区及西北高原的蔬菜，经过运输能到达合肥，但运输成本也将会推高三季度蔬菜价格。进入四季度，随着秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜价格与三季度相比，将会出现回落。

    猪肉高价要“挺”到明年

    据调查，目前仔猪价格约34元/公斤，与去年同期相比上涨116%；生猪价格已经“破10”，每斤达10.3元。昨天，记者在金寨路上一大型超市内看到，排骨48元/公斤，瘦肉33元/公斤。

    对此现象，安徽长丰农牧科技有限公司高级兽医师李新盛表示，首先，由于前两年猪肉价贱，很多养殖户亏了本，纷纷退出养猪市场，而从全国范围内来看，农村散养户大量减少。全国猪肉价格波动周期一般为3年，2008年猪肉价处于上升期，随后开始回落，并至低谷；而从2010年6月开始，猪肉价止跌回升，现在正处于上升期，因此猪肉价上涨也有其必然的周期性。除此之外，今年恶劣天气也导致了生猪存活率下降，加上现在猪肉价高，很多养殖户有了惜售心理，进一步导致市场供不应求。

    后面，猪肉价格将会何去何从呢？李新盛说，三季度，猪肉价格仍会在高位运行，预计在10月份，猪肉价格可能出现小幅震荡。真正到“跌”，预计还得到明年。