翠屏区开展食品安全专项检查

    6月28日，记者从翠屏区工商局获悉，为确保食品安全，翠屏区工商局联合东城街道、派出所、质监、药监局等部门，对辖区食品生产、加工、销售单位开展了为期两天的专项检查。

    此次专项检查共抽查餐饮企业5家，即酒都饭店、水上明珠渔舫、大华渔港、水东门茶楼、豪爽来西餐厅；还检查了教工幼儿园、十八间幼儿园，以及乐红副食经营部、东渡渔舫、刘根红蛋糕店、好又来自选超市、衣服街食用植物油零售摊点、学盛街姚光华牛肉餐馆等个体户。

    被抽查食品销售单位总体情况较好，但在规范管理上还存在一定问题：一是食品经营安全制度不完善，部分经营店未将相关制度上墙，个别单位（主要是餐馆）未建立索票索证备案制度；二是食品进货台账不详细，不能实现倒查，个别餐馆无台账；三是个别单位相关证照及手续不齐全，正在进一步完善中；四是散装食品和预包装食品的标识不规范。

    对于检查中发现的问题，翠屏区工商局将会同相关执法部门依法予以处理。