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中新网杭州7月6日电(见习记者 余哲)记者7月6日从杭州市相关部门获悉，杭州市政府已于日前发布《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的通知》(简称《通知》)，将通过此次专项行动，整治食品非法添加和滥用食品添加剂等行为。根据《通知》要求，目前，杭州市食品企业已弃用香精香料。
据介绍，此次弃用香精香料的杭州食品企业包括万隆、采芝斋、知味观等“老字号”。
“香精香料能辅助性加香，但毕竟还是化学性的东西，所以在生产环节，我们不主动添加化学香精香料。”在杭州经营食品企业的刘兵表示，弃用香精香料后，食品企业的生产成本虽有所上升，但老百姓对食品安全将会更放心。
记者了解到，根据《通知》规定，下阶段，杭州将要严厉打击食品非法添加行为。规范食品添加剂生产使用，严格监管食品添加剂生产销售，严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。加强长效机制建设，强化监测预警，强化协调联动，强化诚信自律，强化社会监督。
“专项行动将以整治违法添加非食用物质、滥用食品添加剂为重点。”杭州市食品药品监督管理局相关负责人说，目前，杭州市相关部门已经制定工作方案。杭州将提高监管效能，加大食品抽查的力度，提高对违法生产销售问题食品的发现和查处能力，从而营造食品安全群防群治的社会氛围。(完)