河南启动餐饮服务食品安全监督抽检工作

    近日，按照国家食品药品监管局《2011年餐饮服务食品安全监督抽检计划》和《河南省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动方案》的要求，省食品药品监管局启动了全省2011年餐饮服务食品安全监督抽检工作。

    今年，我省确定了21个餐饮服务食品安全监督抽检重点品种，其中必检凉拌菜、生食水产品、熟肉制品、盒饭、乳制品、食用油、火锅底料、自制调味料、生活饮用水和餐饮具等16个品种。

    据介绍，抽检样品以学校（含托幼机构）食堂、旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房、小型餐饮单位为重点，在市区和县乡之间合理分配，确保覆盖各类餐饮单位。现场检查和抽样中发现的违法违规行为将被依法及时查处。