孝儿镇开展食品安全知识培训

    7月8日，珙县孝儿镇组织镇机关干部、村（社区）两委干部100余人，接受农村及社区家宴食品安全知识培训，同时发放宣传单1000余份。

    孝儿镇为切实加强对农村、社区家宴聚餐食品卫生安全工作的管理，防止群体性聚餐引起食物中毒，保障村居民饮食卫生安全和身体健康，结合该镇每年5-10月是肠道病高发季节，农村家宴食品安全隐患在这一季节尤其突出，该镇针对这个情况及时组织镇、村干部进行农村家宴食品安全知识培训，目的是让干部们充分了解掌握农村家宴食品安全知识并对辖区内举办的农村家宴进行监督指导，从而降低家宴食品安全事件的发生。培训的内容，食品中毒的类型；农村家宴食品安全的防范措施；发生食品中毒的特征；食品中毒事件的报告。