9大创意菜 让你清凉一夏（图）(5)

　　风情糟三样

　　原料：草鱼肉250克、河虾100克、豌豆20克。

　　调料：葱、姜、盐、香糟。

　　做法：

　　1.草鱼取肉剁蓉，葱、姜剁蓉。三者倒入大碗，放盐搅打上劲后，做成小丸子。

　　2.炒锅上火放油烧热，放河虾仁、豌豆炒熟。再放进鱼丸、香糟，加少许水煮至鱼丸熟透，放盐调味装盘。