教你做个家常菜：啤酒苹果圈(7)

（资料图）
　

　　啤酒苹果圈

　　材料：苹果2个，啤酒一听，泡打粉1克，白糖20克，黑芝麻10克，白醋少许（只用到几滴），面粉适量，紫薯1个

　　做法：

　　1、将苹果去皮，切成1厘米厚的原片，紫薯也去皮；

　　2、去掉苹果中间的籽，放盐水中腌制3分钟；

　　3、啤酒50克，泡打粉1克，水50克，白醋3滴放面粉中搅拌；

　　4、锅里放油烧5成热；

　　5、苹果片裹上面粉放油锅里中火炸，两门炸透后捞出来；

　　6、另起锅，放啤酒和水各80克，白糖20克，烧开后加水淀粉出锅；

　　7、苹果摆盘撒上炒熟的芝麻，紫薯切块放微波炉里转熟放在苹果边上，淋上酱汁即可。