“靓”女不过百 七款丝瓜减肥食谱快速甩掉赘肉（5）

　　4、丝瓜肉丸汤

　　材料：150克猪肉末、500克丝瓜、1个鸡蛋。1小块姜、4棵葱、2大匙淀粉、适量盐和鸡精。

　　做法如下：

　　①丝瓜洗净后去皮对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。

　　②将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、一小匙葱碎、淀粉，顺方向搅拌捞上来。

　　③锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。

　　④烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精，改中火煮约五分钟。

　　⑤起锅，撒上葱碎。

　　这款丝瓜肉丸汤也是很清淡美味的，也很适合喜欢喝汤的朋友。