食品科技网-资讯内容
本网呼和浩特讯 近日，记者从自治区卫生厅获悉，为预防集体性食物中毒的发生，保障人民群众的饮食安全和身体健康，内蒙古将加强对食品监管工作中存在问题的排查.
据了解，针对内蒙古陆续发生集体性食物中毒事件的现状，自治区卫生厅要求各级餐饮服务监管部门加强餐饮食品安全监管，预防集体性食物中毒的发生，并针对食物中毒发生特点和规律，研究制定预防控制食物中毒发生的有效措施，采取有效措施、消除隐患，加强食物中毒的预防控制工作.特别要加强对民间红、白喜事等临时性的集体就餐，学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮单位的监督管理，防止重大食物中毒事件的发生.各级餐饮服务监管部门要做好食物中毒事件的应急处置工作，开展应急演练，加强应急队伍培训，储备应急救援物质，做好食物中毒事件的应急处置工作.
此外，内蒙古各级餐饮服务监管部门要开展形式多样的宣传，及时发布预防食物中毒的警示信息，普及食品安全知识.尤其加强偏远农村牧区食品安全知识的宣传力度，宣传常见的致病微生物、有毒动植物、农药、亚硝酸盐、剧毒鼠药等引起的食物中毒的预防、控制方法，积极宣传改变不良卫生和饮食习惯的知识，提高群众的自我保护意识和能力.(内蒙古新闻网 赵静)
