健康早餐好养生 早起第一口吃油条坏处多多

    油条香脆松软可口，诱人食欲，因此有些人常常把它做为早餐食用，有的人为了节省时间，一天全吃油条，殊不知这种做法有损健康，可引起未老先衰或痴呆，尤其是老年人，经常食用还会形成老年性痴呆。

　　这是因为在炸油条时， 每500克面粉要用15克明矾的佐料，明矾的主要成分是硫酸钾铝，即含有大量的铝，人吃多了以后，过多的铝可积蓄在人体各个器官内，如睾丸、肾、脾、肌肉、甲状旁腺、骨骼和大脑，当达到一定数量就会引起中毒表现。可使骨组织密度增高，骨质变得疏松；若沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱褶增多。

　　经科学试验，用含铝的高的饲料喂动物或直接把铝注入猫的脑内，结果是这些动物都患有老年性疾呆症。后经尸检因患痴呆而死亡的病人，发现大脑中含有高浓度的铝元素，最高可达正常人的30倍以上，由此充分证明，摄入过多的铝可引起老年性痴呆症。

　　另外，市售油条往往要反复利用炸过的剩油，这种经过连续高温的食油含有多咱有害的物质，会诱发癌症，所以奉劝大家不要长期食用油条，尤其是老人更应少吃油条。