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本报讯 记者徐婕报道 近日，嵩明县食品药品监督管理局按照相关法律法规，制定出台了《嵩明县餐饮服务食品安全事故应急预案》（下文简称《预案》）。
《预案》的出台旨在预防、积极应对和及时控制餐饮服务食品安全事故，建立健全对餐饮服务食品安全事故应急体系和运行机制，最大限度地减少餐饮服务食品安全事故对公众身体健康和生命安全造成的危害。
《预案》从适用范围、工作原则、事故分级、组织机构及职责、预警与应急处置、后期处置等方面对餐饮服务环节发生的重大食品安全事故进行了详细规定。它的出台，为规范、指导嵩明县餐饮服务食品安全事故应急处置工作，高效组织应急救援工作提供了依据。