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据环保部网站消息，近日，中国国家环境保护标准《味精工业废水治理工程技术规范》正式对外征求意见。《规范》规定了更为严格的关于味精工业废水治理工程设计、施工、验收和运行的技术要求。
国际金融报引述业內专家认为，如果企业严格执行，将意味著整个味精行业50%的产能面临淘汰。业內专家指出，采用新生产工艺不仅要增加运行费，甚至意味著需要推倒原来的厂房，重新建设，按照目前企业的技术和工艺水平，估计沒几家企业能够达到国家的环保要求。
味精行业高浓度有机废水污染严重，是行业突出的共性问题。发酵废母液或离交尾液是味精生产行业的主要污染源，由于发酵废母液中含有残糖、菌体蛋白、氨基酸、铵盐及硫酸盐等，是典型的高CODCr、高BOD5、高菌体含量、高NH3-N、高SO42-、低pH的“五高一低”废水。
中国是味精生产与消费大国，味精行业是中国发酵工业的主要行业之一，也是中国发酵工业中的最大污染源。环保部门的统计显示，2007年味精行业产生高浓度有机废水总量为2850万吨，年COD产生总量为142万吨，每吨味精产品产生高浓度废水15吨左右。