DIY家常菜：秋季尝鲜味 16道美味大闸蟹做法（4）

    清蒸大闸蟹

    原料：

　　大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。

　　做法：

　　1、将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。

　　2、把啤酒倒入锅煮沸。

　　3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。