教你做个家常菜：黄金山药条

（资料图）

    主料：山药500克

    辅料：咸鸭蛋300克

    调料：花生油40克   白砂糖20克   味精3克

    烹饪方法：

    1. 山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎，加入白糖、味精调

匀。

    2. 锅内加花生油，烧至五成热时，加山药条，炸至金黄色捞出。

    3. 锅中加少许油，加咸鸭蛋黄炒匀，加入山药条颠炒均匀即成。