DIY家常菜：鸡蛋抱肉末

鸡蛋抱肉末家常菜谱的材料：

主料：鸡蛋，猪肉

辅料：葱，姜，杭椒，胡萝卜

调料：盐，胡椒粉，料酒，温水，色拉油，香油

（资料图）

鸡蛋抱肉末家常菜做法:

1、把猪肉切成片，放上葱和姜，一起剁成末，把胡萝卜切成小小的丁。

2、锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。

3、把杭椒切碎，把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉，一起搅拌均匀。

4、锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液，煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。

鸡蛋抱肉末家常菜谱的特色：味道不错。