吉利质检：从源头保障食品安全

    吉利区质量技术监督分局加大监督、督查力度，从生产环节着手，保障食品安全。

    记者跟随质量技术监督的督查人员，先后来到区内部分食品加工企业和作坊，重点对原材采购、加工、储存等环节进行重点检查。

    在吉利乡里村的一个月饼加工作坊，督查人员认真查看了该作坊的经营许可证等相关证件，逐一查验了进货资料和合格证明等登记台账。检查中，督查人员还向经营者宣传了有关食品安全的法律法规，进一步强化了食品加工者的安全生产意识和遵纪守法自觉性。

    吉利区无大型食品加工企业，食品加工作坊分布在城市周边村，给监管来了不小难度。吉利质监分局针对这一状况，采取集中执法和分散督查相结合的工作制度，把每一个食品加工点都纳入监管视线，从生产环节着手确保食品安全。