DIY家常菜：老姜鸡

老姜鸡美食菜谱的材料：

主料：鸡腿500克

辅料：木耳10克

调料：盐6克，胡椒粉 2克，味精2克，姜片20克，油，香油。水淀粉，鸡汤各适量

（资料图）

老姜鸡湘菜做法:

（1）鸡腿剁成块，用开水焯好。

（2）起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

老姜鸡湘菜菜谱的特色：肉质细嫩，姜香浓郁。