餐饮摊贩如何管理？请民众出点子

　　日前，省卫生厅就《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（征求意见稿）》，并召开立法听证会，听取21位听证代表的意见和建议。

　　据了解，全省有近45000个食品生产加工小作坊、7万多家食品摊贩小餐饮一直存在着监管难点，而湖南省34万食品生产加工小作坊从业人员，取得健康合格证只有31万人，不少小粉馆、小面馆、小烧烤店都是无证经营，安全隐患明显。

　　意见稿就实行食品小作坊生产经营和食品摊贩备案制度、进货检验记录制度、食品添加剂使用备案制度，以及问题食品召回制度，部门分工负责的监管体制进行了规定。该《办法》在征求意见后，还将通过媒体全文发布，征求社会各界意见。