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本报讯（记者 颜家文 实习生 王晓凤）昨晚8时许，在长沙市食安办牵头组织下，长沙出动警力及相关执法部门人员100余人在芙蓉区马坡岭城郊接合部，开展了一次地毯式的“地沟油”专项整治大行动，一家地沟油加工黑窝点当场被芙蓉区工商部门依法予以取缔，这标志着为期一个月的打击地沟油黑作坊专项整治活动正式启动。
昨晚，联合检查组首先来到芙蓉区东岸乡张公岭村一家叫做“湖南省再生资源总公司”的废油回收公司进行检查。民警首先抽查台账和销售合同，并封存带到马坡岭派出所进一步检查核实。随后，检查组又对另外5家地沟油、潲水油加工点进行了检查。在西龙村一处棚户区里面，检查组发现一家无名地沟油加工黑窝点，对现场所有制作工具、原料、成品等进行了封存，并当场予以取缔。
此次行动，主要针对地沟油、潲水油加工点、企业原料来源、收购储运、生产加工、批发销售等多环节，多管齐下摸排梳理线索，追查地沟油、潲水油销售去向，全面取缔非法制售窝点，防止地沟油、潲水油进入食品生产、经营领域。
“长沙公安食品安全执法大队主要负责人表示，欢迎广大群众积极举报、市民如发现黑窝点，可拨打0731-110投诉举报。
小贴士
望闻尝听——四招识别地沟油
一看透明度，纯净的植物油呈透明状，地沟油潲水油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；二闻，有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油，若有矿物油的气味更不能买；三尝，用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”；四听，取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。