打击私屠滥宰强化肉品卫生安全

　　据新华社电 记者9日从商务部获悉，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局六部门近日联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》，决定自今年10月起在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。

　　此次专项行动主要包括五方面任务：一是以偏远农村、城乡接合部等肉食品加工集中地为重点区域。二是加强对定点屠宰企业资格证牌使用管理。三是严格生猪屠宰检疫检验。四是以各类经营猪肉的市场为重点，严厉打击销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉品等违法行为。五是以肉制品加工专业村、小作坊、学校和建筑工地食堂、小餐馆、旅游景点餐饮服务单位等为重点，严厉打击使用私宰肉品行为。