沙沟一中加强学校食品安全专项检查

    临沂大众网讯（记者 徐传文 通讯员 肖成） 近日，为贯彻落实国家、省、市、县食品安全专项整治会议精神，切实加强学校食堂食品安全监管，有效防控学校突发食品安全事件的发生，沙沟一中组织开展学校食品安全专项宣传整治活动，进一步提高师生食品安全意识。
  
    据悉，沙沟一中开展学校食品安全专项宣传整治活动包括很多方面。首先是加强组织，宣传发动。成立以校长为组长，学校中层及后勤相关负责人为成员的学校食品安全专项整治小组。充分做好宣传工作，利用周一国旗下讲话、手抄报、宣传橱窗等教育阵地，并向全体师生发出人人关心食品安全，时时享受健康生活的倡议。
  
    其次是摸底排查，不留空白。对学校食堂经营中进货、索票索证、留样、存放、消毒、添加剂管理、工作人员健康等各个环节进行摸底排查。对小卖部食品的保质期、生产厂家、采购等环节进行了现场抽样检查和管理程序摸底。
然后，加强检查，全面整改。学校经过摸底排查后，将发现的问题及时通告食堂、小卖部和其它相关部门，责令其限时整改，并将在整改后重新检查。
  
    另外，加强现场培训，辨别真假。学校负责安全工作人员手把手向学生讲解辨别假劣食品技巧，并让学生亲身体验鉴别方法。除此之外，学校还通过制作食品安全为主题的宣传专栏、开好食品安全知识教育课、张贴食品安全宣传画等有效途径，向全校师生传授食品安全常识。

    通过这次活动的开展，提高了师生的食品安全意识，为学校的食品安全管理工作加了安全阀，使师生在校更健康更快乐，促进了校园的健康和谐与稳定。