广饶县开展农村餐饮服务食品安全专项整治

    为进一步加强广饶县农村餐饮安全工作，切实保障农村消费者、中小学生、少年儿童身体健康和饮食安全，广饶县食品药品监管局自9月至12月开展了为期4个月的农村餐饮安全专项整治活动。

    活动以农村中小学食堂为重点，开展农村学校食堂餐饮安全专项整治。对农村中小学食堂逐一重新发证，落实餐饮安全公开承诺。

    加强农村中小学周边餐饮服务单位整治工作。对农村中小学周边餐饮服务单位进行全面检查，督促餐饮服务单位做好原料采购台账记录，严防不合格食品和原料流入餐饮服务环节。

    加强农村餐饮服务单位监督管理。健全餐饮安全管理制度，开展从业人员培训，加大基本卫生状况整治力度，规范餐饮服务经营行为，严厉查处违法行为。

    截止目前，广饶县实现了全县44处中小学食堂餐饮服务许可证持证率达到100%，餐饮安全公开承诺率也达到100%。专项整治有效规范了农村餐饮服务经营秩序，维护了农村消费者尤其是青少年儿童的身体健康。