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浙江在线11月14日讯针对近年来市场上食品安全事故频发，食品质量隐患层出不穷的热点难点问题，宁波大榭工商分局立足自身职能，积极探索改进监管举措，频频“出招”，有效提升了辖区流通环节食品安全保障水平。
组建壮大配送中心，严把食品进货“源头关”。几年前，大榭区内150多家小食杂店各户的食品进货来源渠道还是很混杂，多数从路林市场、二号市场采购，也有的从北仑周边区域的进货，不仅经销的食品质量难以保障，而且店主拿到的进货单据多数也不规范，工商部门要求小食杂做到规范登记食品进货台帐难度非常大。针对这一现状，工商分局负责人主动上门找到当时规模相对较大的大榭丰盛超市业主胡某，积极动员鼓励他做起了为周边小食杂店提供食品批发配送的生意。在工商的大力支持和政府财政给予配送食品一定数额的资金补助下，胡某的批发配送业务做得越来越红火，目前已发展到区域内有80余家小食杂店主要是从胡某处进货。胡某工商部门指导督促下，加强了日常进货食品质量查验和索证索票管理，还在全市率先实行了“电子一票通”制度，并安装使用食品电子化监管平台，适时上传食品进销相关信息数据。这一举措不仅在流通源头上提高了食品质量安全的保障水平，而且大大方便了一些小食杂店建立进货台帐。
规范大中型商超，严控食品销售“主渠道”。大榭三江、世纪联华等几家大中型商场每年销售的食品占到全区食品消费市场的一半以上，一旦其经销的食品出现质量安全问题，影响面和造成的危害后果都很广。为了保障食品流通销售“主渠道”的安全，今年五月份起，大榭工商部门启动了大中型商超全面规范经营整治活动，商超“食品质量进货查验”、“台帐电子平台监管”、“不合格食品自行下架销毁”、“食品安全信息公示”等多项规范经营制度逐步得到落实加强。工商部门还在各商超设立了消费维权服务站，指导商家自行快速商场调处各类消费纠纷，每季度组织食品质量抽检，公开检测结果信息，大中型商超的内部管理得到了进一步加强。
出台举报有奖制度，严打食品零售“末梢关”违法行为。针对一些小食杂店业主食品安全意识不强，常有三无、过期食品上柜销售的突出问题。大榭工商分局创新监管举措，今年8月份率先出台了食品违法行为举报奖励制度，通过当地电视台、报纸和张贴通告的方式，向社会公开了举报电话，对提供具体食品违法线索并查实的举报人给予至少100元以上的奖励，充分调动社会各界参与食品安全监督。同时，启动了严厉打击食品违法行为专项整治，组织人员到各食杂店上门检查，对销售三无、过期食品的，一律依法处以2000元以上的行政处罚，仅8至9月份，就依法对发现的有经销过期食品问题的7家小食杂店店主作出了累计罚款2.6万元的行政处罚，有效教育震慑了一大批食品经营户，小食杂店的食品质量安全状况得到迅速改进。(章银军)