江川四项措施严把餐饮服务许可关

    (杨荣珍)江川县食品药品监督管理局采取四项措施严把餐饮服务许可关。从履行餐饮服务环节监管职能至今，共受理餐饮服务许可申请113家，现场核查76家，发放《餐饮服务许可证》76家。

　　成立行政许可办公室，明确专职工作人员2名，实行餐饮服务申请统一受理。要求工作人员加强学习，掌握餐饮服务许可程序、许可条件、申请所需提交材料，申请受理时限等，对资料不齐全者实行一次性告知，严把材料审核关。做到热情服务，耐心解释，认真审查，资料不全不予受理。　

　　制定《餐饮服务许可证》审批流程图，规范细化餐饮服务许可受理、流转及现场审查、呈报审批与证件发放等。并对审批流程图进行公布，让申请人明白许可程序规则，使餐饮许可公开透明，接受群众监督。

　　制定《食品原料采购管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《餐馆单位食品安全管理制度》、《餐饮单位承诺告示》、《食品添加剂使用与管理制度》等，与餐饮服务单位负责人签订《餐饮服务食品安全目标责任书》、《餐饮服务食品安全承诺书》，进一步规范餐饮服务单位的管理，切实落实食品安全第一责任人职责。

　　严格执行《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》，对餐饮单位的选址、场所设置、清洗消毒设施、食品用具容器、仓库等严格审核，做到高标准、严要求，对不符合餐饮服务基本条件的坚决不予许可，严把现场核查关。