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据海峡导报报道(记者 谢嘉晟)蒙牛被检出致癌的黄曲霉毒素M1超标，“毒奶门”又给国产乳业蒙上了一层阴影。不过，导报记者调查意外发现，在乳业大品牌频爆信任危机时，厦门本土产的鲜奶小品牌却又一次安然无恙。
昨日，导报记者获悉，在国家质检总局督查的食品安全抽查中，厦门两家鲜奶生产企业，即厦门顶仙乳业和厦门台农乳业的三个品牌——— 顶仙、久牧和台农，也在首批抽检范围之内。抽检结果显示，顶仙和台农两家乳品生产企业安然无恙。久牧乳业总经理姚象飞透露，这一次抽检由国家质检总局督办，省质检局亲检，抽检是随机的，为期三个月，乳业是抽检的第一批食品企业。
那么，为何几次抽检中，频频爆出问题的都是一线品牌的乳品企业，而小品牌却安然无恙呢？
“小企业哪敢有疏忽，一出问题马上就会破产。”姚象飞解释了小乳企屡次抽检能涉险过关的理由。
就在2008年的那次“三聚氰胺事件”中，国内很多一线乳业品牌频频爆出问题，而厦门顶仙和台农同样被查实为“没有问题”。
在厦门业内看来，乳品企业做大后，销量上升，对奶源的需求自然放大，乳企自给不足的情况下，从外部采购就变得难以控制。从媒体公开的信息来看，蒙牛此次爆出的“毒奶”事件，问题就出在奶源上。
有厦门业内人士透露，自产奶源的生产成本也要比收购奶源高出许多，自产奶源为了保证质量，比如，自产奶源对于病牛羊奶采取“倒掉处理”，生产成本自然增加。
据悉，目前收购奶源的收购价为4.2－4.5元/公斤，而自产奶源的成本要在5.5元/公斤上下。“成本摆在那儿，市场上有些鲜奶卖得那么便宜，质量真令人担忧。”厦门业内人士称。