网传10种食物损伤记忆力 营养师为你解疑（9）

　　9、爆米花：
　　
　　网上流传：爆米花中含铅量高达10毫克/ 500克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统、神经和消化系统都有影响。
　　
　　营养师说：爆米花本身没有含铅，不过人们若买卖场以铝箔纸包装的爆米花，在加热过程可能会释出铝，建议少吃；提醒，可自己到杂粮店买干玉米粒，自己回去做爆米花就可吃得安心，不过做爆米花时需要使用奶油，因此要注意别吃太多，以免饱合脂肪摄取太多，可能会造成血脂肪异常。