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中医降肝火食疗很重要
春季肝火过旺多吃些温补阳气的食物。如时令的韭菜、葱、蒜、蚕豆、胡萝卜、春笋、莴苣、菠菜、香椿、荠菜、芹菜等，既能补充人体阳气，又能增强肝脏和脾胃的功能。
古方中医专家专家提醒：中医讲药食同源，药补不如食补，枣、山药最宜在春季食用。食疗专家推荐“三黑”食品（黑米、黑芝麻、黑木耳），健脾暖肝、凉血排毒。要是做到这三点，肝就养好了。还有这款芝麻黑米粥，既养肝，又补肾，建议多吃，平平肝火。
肝火旺要饮食清淡
春季肝火过旺容易肝胃不和，所以春天人容易上火，出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。
比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草组成，根据中医理论，菊花、枸杞子可以滋补肝肾、养肝明目，用于两目干涩、头昏眼花；菊花又可以疏风清热，胖大海、甘草又可以清宣肺气、清肠通便，用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等，陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿化痰，莲子心又可以清心安神，所以春天常饮菊皇茶可以达到滋养肝脏、补脾润肺、清解里热的作用。
