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进入二月份的第二周，节气气氛逐渐变淡，各行各业进入一个新的状态。就蔬菜而言，也随之进入新一轮时期。
根据市场信息中心对38种蔬菜进行价格监测显示：本周（2011年2月6日—2011年2月12日）蔬菜价格呈现下降局势，平均价格为4.7元/公斤，较上周4.82元/公斤，环比下降2.49%。其中：价格最高的是丝瓜12/公斤，价格最低的是大白菜0.76元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有17种蔬菜上涨，有17种蔬菜下跌，有4种蔬菜与上周持平，其中：上涨幅度比较大的是小白菜由原来的1.12元/公斤上涨至1.64元/公斤，同比上涨了46.43%，部分蔬菜上涨均在1.57%-32.37%；下跌幅度较大的是黄瓜，由上周的7.73元/公斤下跌至6.14元/公斤，同比下跌了20.57%。
随着春季的到来，预计下周菜价仍呈小幅度下降局势。