吃得饱饱也能瘦 春季5种食谱让你边吃边瘦（2）

　　二、海米冬瓜

　　材料：海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。

　　制作方法：

　　1.先用清水浸泡海米半天，中途要换两次水。

　　2.将泡软的海米洗干净，再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时，浸泡的水来留着备用。

　　3.把冬瓜去皮切成条状，并用盐腌制5分钟。

　　4.在锅里放油爆香姜葱，并放入海米翻炒，等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。

　　5.待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水，先用大火煮开后换中火。

　　6.等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味，再煲五分钟就可熄火。

　　减肥原理：冬瓜中富含丙醇二酸 能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把体内多余的脂肪消耗掉，减肥效果很好。