食品科技网-资讯内容
为进一步加强食品安全监管，营造良好的食品市场环境，3月22日，汉源工商所深入辖区巴山镇，对镇内30多户食品经营者进行了食品安全法律法规知识培训。县工商局副局长高忠明，巴山镇党委、政府相关负责人出席了培训会。
汉源工商所结合工商部门职能，组织学习了《刑法修正案（八）》、《食品安全法》、《食品流通许可证管理办法》等法律法规，从法律层次上进一步明确了食品经 营者的责任和义务，增强了食品经营户的法律意识。同时，还从食品安全基础知识入手，给广大食品经营者重点解读了进货检查验收制度方面的条款。详细讲解了如 何登记进销货台帐，如何索要供货商的相关证照、票据、检验报告等。并要求食品经营户严格遵守相关法律法规，认真开展自查自纠，进一步落实好索证索票、进货 查验、进销货台账等各项自律制度，为食品安全把好第一道关。
会上，食品经营户代表现场宣读《食品安全倡议书》，汉源工商所负责人与食品经营户签订了《食品安全责任书》、《流通环节食品经营企业（商店）不经营问题乳粉及含问题乳粉食品的承诺书》及《不经销含“瘦肉精”等不合格肉品及肉制品承诺书》。
食品经营户一致认为，通过此次培训学习，进一步提高了自身的食品安全意识和责任意识，今后将本着对自己、对消费者负责的态度，严格落实各项自律制度，做到自觉守法经营，保障食品消费安全，为人民群众提供放心的购物环境。