食品价格高、安全度低，影响消费

    2011年以来，食品价格快速上涨，7月份食品价格涨幅高达14.8%，创近三年新高，全年食品价格上涨11.8%，比2010年上涨4.6个百分点。相对于2006年，2007—2011年间，食品价格上涨了54.9%。连续涨价的累计效应，使居民对食品价格的敏感性大大增强，对食品消费起到一定抑制作用。2011年限额以上企业食品类零售额扣除价格因素后实际增长12%，比2010年放缓4个百分点。全年餐饮收入同比增长16.9%，增速低于2010年0.5个百分点。