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记者从省城市场了解到，年后一路下跌的鸡蛋价格最近又创新低，批发价每斤跌至3.1元左右，为近五年来新低。经营户感叹，快10年没卖过这么便宜的鸡蛋。业内人士分析，由于供应量大，短期内省城鸡蛋价格难涨。不过受夏天产蛋率下降及蛋鸡产蛋周期影响，未来蛋价走势难料。
蛋价坐上“过山车”
5月2日，在省城汇林阁菜市场，一斤洋鸡蛋的零售价是3.7元。经营户孙女士感叹，“鸡蛋好几年没有这么便宜过了”。孙女士告诉记者，去年夏天最贵的时候，一斤鸡蛋卖过5.8元，那时候大家都觉得鸡蛋快吃不起了。没想到后来就开始持续下跌。 “今年年初每斤还在5元上下呢。 ”
在省城周谷堆市场，鸡蛋批发价近期也继续下跌。数据显示，上周洋鸡蛋批发价平均每斤3.1元，创下近五年来新低。2日下午，市场内四维蛋业负责人黄女士告诉记者，目前鸡蛋批发价每斤3.2元，一箱29斤，批发价92.8元，比去年最贵时下跌了四成左右。 “我印象中快10年没卖过这么便宜的鸡蛋了。 ”
让黄女士同样印象深刻的是去年的蛋价飙涨。最高峰时每斤批发价超过5元，没想到才一年不到，一下又跌到谷底，像坐上了“过山车”。周谷堆市场信息中心主任李涛分析，去年下半年鸡蛋价格偏高，批发价曾创下历史新高。因此不少养殖户扩大养殖规模，今年市场供应量明显增加，造成蛋价下跌。省城市场上的鸡蛋绝大部分来自河南、山东等地，近期全国气温适宜，蛋鸡产蛋率上升，也导致供大于求。
养殖户经营压力大
鸡蛋价格下跌也让不少养殖户倍感压力。在位于省城长丰县的长淮禽业有限公司，负责人闫经理告诉记者，今年经营压力非常大。现在公司每斤洋鸡蛋的出货价在3.4元左右，而且非常难卖。附近不少养殖户已出现产品积压的现象。公司同时经营鸡苗和种蛋，鸡蛋价格低，导致整个行业行情上不去。
“去年这个时候蛋鸡苗一只3.5元上下，现在一只2.45元还没人要。我们是订单加工，有时候客户宁愿损失订金也会毁约，因为养鸡成本太高，不划算。 ”闫经理告诉记者，遇到这种情况，没孵化的种蛋就只能当做商品蛋卖掉，已经孵化的就只能填埋处理。经营养殖场20多年，像今年这样的行情确实不多见。
入夏后蛋价难料
对于未来省城的鸡蛋价格，李涛认为，由于去年不少养殖户扩大规模，短期内省城蛋价可能仍将维持低位，保持相对稳定。
四维蛋业负责人黄女士认为，一般蛋鸡的生殖周期在500天左右，去年养殖户扩大规模补充的鸡苗下半年可能会陆续淘汰。由于目前鸡蛋价格偏低，不少蛋鸡可能会被提前淘汰。再加上夏天鸡产蛋率下跌，未来市场供应量可能萎缩。
“不过夏天也是鸡蛋消费的淡季，所以未来价格还不好说。 ”长淮禽业的闫经理认为，持续偏低的鸡蛋价格已让不少养殖户艰难度日。
不过一些大户由于设备等投入较大，短期内难以转行，还在苦撑，一些小养殖户可能就快撑不下去了。等这些小规模养殖户退出市场，蛋价还有回升可能。