DIY家常菜：苦瓜滚鸡脚汤

用料 ：

苦瓜 、鸡脚
清水、   鸡粉
食盐

做法： 

1、准备食材：苦瓜和鸡脚。
2、将苦瓜用清水浸泡30分钟。
3、将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
6、煮锅重新一次性注入适量的清水。
7、盖锅盖，大火煮滚后，关火。
8、整锅倒入电炖锅中。
9、盖锅盖，通电。
10、炖2小时，断电。
11、倒入煮锅中。
12、苦瓜去籽，切丝。
13、放入滚水中灼烫一下。
14、捞起，沥干。
15、放入煮锅中。
16、盖锅盖，大火煮10分钟。
17、加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
18、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。

小贴士：

苦瓜要先灼烫一下，去草酸。