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记者昨日从市工商局了解到，为进一步实现流通环节食品安全“源头可控、终端可溯、监管可查”的全程监管，市工商局建立食品安全电子监管系统，全市175家大中型食品零售和批发单位已纳入该系统。
“食品安全电子监管系统能及时对经营户上传的数据进行分析，如发现问题，及时进行现场检查，对有问题的商品督促经营者立即下架，并发布消费信息，杜绝问题食品进入市场。我们将充分发挥信息共享平台在食品安全监管环节的作用。”市工商局食品科科长杨圣党说。
为使经营者充分掌握食品安全电子监管系统安装方法和熟练操作食品安全电子台账，市工商局还专门召开培训会，邀请杭州一家科技网络有限公司的软件负责人专门对他们进行讲解。年底前，市工商局将扩大食品安全电子监管范围，加强食品安全电子监管力度，使食品安全“防疫网”普及每个食品经营户。