小满之后正式入夏 养生注意防湿热忌贪凉（6）

　　 冬瓜草鱼煲：

　 [配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
　　
　　 [做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
　　
　　 [功效]平肝、祛风、利湿、除热。