唐山启动餐饮服务食品安全量化分级管理

    看“笑脸”选餐馆 我市启动餐饮服务食品安全量化分级管理

　　环渤海新闻网消息 5月31日，记者从我市食品药品监督管理局获悉，我市启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。今后市民外出就餐，如果担心餐饮服务单位食品安全没保障，可查看其悬挂的“餐饮服务食品安全等级公示牌”，“大笑”代表“优秀”，“微笑”代表“良好”，“平脸”代表“一般”。

　　餐饮服务食品安全量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级是每次监督检查结果的评价，分为优秀、 良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为过去12个月间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。

　　我市力争6月底前完成对城区内学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位和中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的量化分级，11月底前完成大型以上餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业的量化分级，在两年内覆盖全市各类餐饮服务单位。

　　实施量化分级管理后，所有餐饮服务单位必须在大厅等显著位置予以公示，在辖区监管部门网站上公开有关信息。对不按要求张贴、悬挂、摆放或擅自篡改、毁坏餐饮服务食品安全等级公示标牌的，辖区餐饮监管部门将在新闻媒体或监管部门网站上予以公布。

　　该局还将集中开展“寻找笑脸就餐”活动，使公众进一步增强健康消费意识，主动寻找等级较高的单位就餐，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。

　　(曹瑞云田爱华戎晓燕)
 
稿源： 唐山晚报