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养生堂:孩子夏季防暑食物大PK(2)

2012/6/6 13:39:51 来源:东北新闻网

    市售果汁品种繁多,关键是要选择原果汁含量高的品种。一些果味饮料实际上是不含果汁的,只有水果香精,一些在包装上画着漂亮的水果图像的果汁饮料实际上只含有10%~20%的原果汁,其营养价值与真正的果汁不可同日而语。较为理想的是100%天然果汁和浓缩果汁。

    豆汤(粥)pk功能性(运动)饮料

    温馨提醒:煮汤的时候记得不要把豆皮去掉

    豆类含有夏天所需要的各种养分,特别是豆皮部分,富含解暑物质和抗氧化成分,对孩子很有帮助。父母们通常只知道绿豆汤特别适合夏天,其实扁豆汤、红豆汤、豌豆汤也是非常不错的,煮汤的时候,记得不要把豆皮去掉,而且要盖着锅盖来煮,减少豆皮中多酚类物质的氧化。

    那些昂贵的功能性饮料当中也含有一些维生素和矿物质,但远不如豆汤。

那些运动饮料常常含有过多的钠,而维生素饮料中维生素C含量很高,维生素B1和B2却不见踪影。
    另一部分功能饮料宣称能够抗疲劳、提高注意力、令人精力充沛,其中多半含有咖啡因或类似的提神成分如瓜拉纳果提取物等,但它们含铁、钙等元素不足。

    白开水PK甜饮料

    白开水是最符合人体需要的饮用水,具有很多优点:自来水煮沸后,既洁净、无细菌,又能使过高硬度的水质得到改善,还能保持原水中某些矿物质不受损失,如钠、钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物质。绝大多数甜饮料当中仅仅含有糖分和水分,却不能提供钠、钾、钙、镁等矿物质,也不含维生素。

    绝大多数甜饮料当中仅仅含有糖分和水分,却不能提供钠、钾、钙、镁等矿物质,也不含维生素,可能添加了非糖甜味剂、有机酸、香精、色素等。饮用过多时可能发生骨骼发育不良、消化不良、龋齿、肥胖、维生素缺乏等不良后果,甚至可能发生儿童行为上的改变。

    相关阅读:儿童青少年饮水调查:近2/3学生饮水量不达标

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发布了《中国五大城市儿童少年饮水习惯调查报告》,报告显示,在调查学生中,近2/3的学生未达到《中国居民膳食指南(2007)》建议的每天饮水1200毫升的标准。


责任编辑:Techoo-3
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