健康养生：吃枣对人体的十大保健功效（10）

     ③、红枣熬汤，止咳润肺

     唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

     材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）

     做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

     ④、红枣煮蛋，补血养颜

     用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

     红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。